Ăn thạch đen có béo không? Cách làm thạch đen giảm cân tại nhà
Cập nhật ngày: 27/11/2023Thạch đen được biết đến với công dụng thanh nhiệt, giải độc.. Đặc biệt chúng càng được nhắc nhiều đến nhiều hơn khi vào mùa hè nóng nực, oi ả. Đen lại nhiều công dụng cho sức khỏe như vậy nhưng liệu ăn thạch đen có béo không? Các bạn cùng đọc bài viết dưới đây để có câu trả lời chính xác nhất!
[CỰC SỐC] Sở hữu body cuốn hút chỉ sau liệu trình 10 buổi bằng công nghệ giảm béo Max Burn Lipo tại Thẩm mỹ viện Quốc tế Nevada với nhiều ưu đãi vô cùng hấp dẫn khi đăng ký ngay hôm nay.
Ăn thạch đen có béo không?
Ăn thạch đen có béo không? Thạch đen hay còn gọi là thạch sương sáo có chứa carbohydrate, canxi, phốt pho, vitamin A, vitamin B1 và vitamin C. Đồng thời, nó cũng chứa độ ẩm cao, ít calo và hàm lượng chất xơ cao. Phương pháp giảm cân phù hợp với bạn. Hàm lượng protein trong món ăn này không quá cao, rất quan trọng để duy trì cân nặng.
Thành phần chất xơ trong thạch cũng giúp giảm cân. Tiêu thụ nhiều chất xơ đồng nghĩa với việc lượng calo và năng lượng trong cơ thể sẽ nhanh chóng giảm xuống. Điều này rất hữu ích cho việc giảm cân. 100g thạch đen chỉ chứa khoảng 27 kcal. Lượng calo này khá thấp nên việc ăn thạch đen khiến bạn tăng cân gần như là không thể.
Thạch đen ăn với món gì?
Thạch đen là một món ăn giải khát phổ biến ở Việt Nam, được làm từ bột thạch đen, đường và nước. Thạch đen có vị thơm nhẹ, thanh mát, có thể ăn riêng hoặc ăn kèm với các món khác.
Dưới đây là một số món ăn mà bạn có thể ăn kèm với thạch đen:
- Nước đường: Đây là cách ăn phổ biến nhất của thạch đen. Nước đường có vị ngọt thanh, giúp cân bằng vị chua của thạch đen. Đây là món ăn đơn giản nhưng rất ngon và dễ làm. Bạn chỉ cần nấu một nồi nước đường có vị ngọt vừa ăn, sau đó cho thạch đen vào và thưởng thức.
- Nước cốt dừa: Nước cốt dừa có vị béo ngậy, giúp tăng thêm hương vị cho thạch đen. Món ăn này có vị béo ngậy, thơm ngon. Bạn có thể nấu nước cốt dừa theo cách truyền thống hoặc mua nước cốt dừa đóng chai sẵn.
- Chè: Thạch đen có thể ăn kèm với các loại chè như chè sen, chè đậu đỏ, chè bưởi,…
- Tào phớ: Thạch đen và tào phớ là hai món ăn thanh mát, có thể kết hợp với nhau để tạo nên một món ăn hấp dẫn. Món ăn này có vị ngọt thanh, bùi béo. Bạn có thể mua tào phớ sẵn hoặc tự làm tào phớ tại nhà.
- Sữa chua: Thạch đen và sữa chua là một sự kết hợp hoàn hảo, giúp giải khát và bổ sung năng lượng cho cơ thể.
Trong thạch đen bao nhiêu calo?
100g thạch đen bao nhiêu calo? Thạch đen cao bằng bao nhiêu calo?
Theo kết quả nghiên cứu từ Viện dinh dưỡng, trong 100g thạch đen có khoảng 27 calo. Đây là lượng calo khá thấp, nên bạn hoàn toàn yên tâm sử dụng mà không lo tăng cân nhé.
Thạch đen có đường bao nhiêu calo?
Thạch đen được làm từ bột thạch sương sáo đen, đường và nước. Bột thạch đen được làm từ cây Thạch đen, có hàm lượng calo thấp và giàu chất xơ. Đường là thành phần có hàm lượng calo cao nhất trong thạch đen. Tuy nhiên, lượng đường trong thạch đen thường không cao, chỉ khoảng 10g đường cho 100g thạch sương sáo đen.
Nếu bạn đang muốn giảm cân, bạn có thể hạn chế ăn thạch đen có đường. Thay vào đó, bạn có thể ăn thạch đen sươngsáo không đường hoặc thạch đen với các loại topping ít calo như hoa quả tươi, hạt chia,…
Ăn thạch đen có giảm cân không?
Như đã giái đáp ở trên thì chúng ta đã có trả lời câu hỏi ăn thạch đen có béo không rồi đúng không nào? Bạn có thể khẳng định rằng đây hoàn toàn có thể trở thành món ăn vặt trong thực đơn giảm cân của bạn mà không khiến lượng calo hàng ngày của bạn tăng vọt. Ngay cả khi bạn đang thực hiện thực đơn giảm cân cấp tốc, bạn vẫn có thể ăn thạch như một món ăn kèm với ít calo giúp giảm cân hiệu quả.
Tuy nhiên, để phát huy hết tác dụng của món ăn kiêng, bạn vẫn cần chú ý đến hàm lượng calo trong thạch. Ngoài ra, để cung cấp nhiều loại chất dinh dưỡng đáp ứng nhu cầu của cơ thể, mẹ hãy thay đổi bữa phụ thường xuyên để tránh ăn quá no hoặc ăn trong thời gian dài.
Cách làm thạch đen giảm cân tại nhà
Nguyên liệu:
- 1 gói bột sương sáo
- 1 gói bột rau câu dẻo jelly
- 1 gói bột rau câu giòn agar
- 2 lít nước
- 2 thìa canh đường kính trắng ( có thể thay bằng đường ăn kiêng để việc giảm cân trở nên dễ dàng
Cách làm:
Bước 1: Cho 2 thìa đường vào nồi trộn đều với 10 gam (1 thìa) thạch giòn và 1 gói (10 gam) thạch.
Bước 2: Trộn đều 3 nguyên liệu thạch giòn, thạch và đường. Sau đó, đổ hỗn hợp bột đã đo được vào 1 cốc nước lọc. Khuấy kỹ cho bột tan hết, ngâm khoảng 30 – 40 phút.
Bước 3: Đổ phần thạch gói vào một chiếc nồi lớn khác. Cho từ từ 1 lít nước vào. Dùng thìa khuấy nhẹ cho bột tan hết.
Bước 4: Sau khoảng 30 phút, thạch sương sáo đen đã nở và đặc lại. Bắc nồi lên bếp. Các bạn lưu ý dùng thìa khuấy liên tục dưới đáy nồi để bột agar không bị lắng và cháy dưới đáy nồi. Khi bột thạch mềm và lỏng thì hạ lửa vừa. Tiếp tục đun cho đến khi thạch sôi thì tắt bếp.
Bước 5: Sau khi đun nồi thạch trắng, bắc nồi thạch đen lên bếp, vặn lửa lớn, khuấy đều tay cho đến khi bột đặc lại thì hạ nhỏ lửa. Chú ý khuấy đều bột để bột mịn và tơi. Khi thạch đen mịn, nhanh tay đổ vào lọ thạch trắng và khuấy thêm một phút nữa để hai loại thạch hòa quyện vào nhau.
Bước 6: Chuẩn bị hộp đựng thạch, cho thạch vào bát hoặc khuôn ngay sau khi để thạch chuyển sang trạng thái lỏng. Để thạch nguội tự nhiên trong khoảng 1 tiếng, sau đó bạn hãy cắt miếng vừa ăn.
Bảo quản thạch đen ở ngăn mát của tủ lạnh!
Lợi ích của thạch đen sương sáo với sức khoẻ
Không chỉ giải đáp thắc mắc về câu hỏi thạch đen bao nhiêu calo? ăn thạch đen có béo không? mà nhiều chị em cũng thắc mắc về công dụng của thạch sương sáo đối với sức khoẻ. Thạch đen là một loại thực phẩm được làm từ thân và lá của cây thạch đen, có vị ngọt thanh, tính mát, được nhiều người yêu thích. Thạch đen không chỉ là một món ăn giải khát thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Dưới đây là một số lợi ích của thạch sương sáo đen với sức khỏe:
- Thạch đen có vị ngọt thanh, tính mát, giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, rất tốt cho những người đang bị nóng trong, nhiệt miệng.
- Thạch sương sáo đen có hàm lượng chất xơ cao, giúp kích thích nhu động ruột, giúp tiêu hóa tốt, ngăn ngừa táo bón.
- Thạch đen có hàm lượng calo thấp, giàu chất xơ, giúp no lâu, hạn chế tình trạng thèm ăn, từ đó hỗ trợ giảm cân.
- Thạch đen chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường sức đề kháng, chống lại các tác nhân gây bệnh.
- Thạch sương sáo đen chứa chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do, từ đó giúp ngăn ngừa lão hóa.
- Thạch đen có tác dụng làm giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, từ đó giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Thạch đen có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu, từ đó giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
- Thạch sương sáo đen chứa nhiều canxi, giúp xương chắc khỏe, giảm nguy cơ mắc các bệnh về xương khớp.
Tuy nhiên, thạch đen là một loại thực phẩm có tính hàn, do đó những người bị lạnh bụng, tiêu chảy, dạ dày yếu nên hạn chế ăn thạch đen.
Tác hại của thạch đen nếu sử dụng quá nhiều
Thạch đen là một loại thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên nếu ăn quá nhiều hoặc ăn không đúng cách có thể gây ra một số tác hại của thạch đen như:
- Gây đầy bụng, khó tiêu: Thạch đen có hàm lượng chất xơ cao, do đó nếu ăn quá nhiều có thể gây đầy bụng, khó tiêu, đặc biệt là những người có hệ tiêu hóa kém.
- Gây lạnh bụng, tiêu chảy: Thạch đen là một loại thực phẩm có tính hàn, do đó những người bị lạnh bụng, tiêu chảy nên hạn chế ăn thạch đen.
- Gây dị ứng: Một số người có thể bị dị ứng với thạch đen, biểu hiện của dị ứng có thể là nổi mẩn đỏ, ngứa ngáy, khó thở,…
Ngoài ra, thạch đen hiện nay được bán rất phổ biến trên thị trường, tuy nhiên không phải tất cả các loại thạch đen đều đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Một số cơ sở sản xuất thạch đen sử dụng hóa chất để tạo màu, tạo mùi, hoặc sử dụng nguyên liệu không đảm bảo chất lượng, có thể gây hại cho sức khỏe. Do đó, khi mua thạch đen, bạn nên chọn mua ở những địa chỉ uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Lưu ý khi ăn thạch đen giảm cân
- Chứa nhiều đường
Người ta thường cho nhiều đường vào thạch để bớt đắng. Vì vậy, nó không thích hợp cho những người bị bệnh tiểu đường. Như đã trả lời câu hỏi 100g thạch đen bao nhiêu calo? ở trên thì chúng ta đã biết thạch sương sáo có lượng calo khá thấp, tuy nhiên nếu pha thêm đường để tăng độ ngọt thì có lẽ món thạch này sẽ mang lại 1 lượng calo khá nhiều đó!
- Tác hại của phẩm màu thực phẩm
Một số nhà cung cấp sử dụng phẩm màu thực phẩm để tăng độ hấp dẫn của thạch. Chúng ta nên lựa chọn cẩn thận khi sử dụng.
- Chất bảo quản
Khi mua thực phẩm bên ngoài, chúng ta nên chọn những nguồn đáng tin cậy. Chất bảo quản có ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của chúng ta. Hãy xem xét chúng trước khi mua bên ngoài.
Qua bài viết trên của Diễn đàn giảm béo chắc hẳn các bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi ăn thạch đen có béo không rồi đúng không nào? Để giảm cân hiệu quả chúng ta cần có thực đơn giảm cân hợp lý cùng những bài tập đốt cháy mỡ thừa hiệu quả. Chúc các bạn giảm cân thành công!
Tại sao phải đau đầu nhức óc, chật vật với những phương pháp giảm cân lỗi thời khi giờ đây bạn đã có trong tay cơ hội giảm béo cấp tốc an toàn nhất chỉ 499k. Click ngay!
Tin cùng chuyên mục
![[REVIEW] Nước giảm cân Cleanse Wonder Detox có tốt không? Giá bao nhiêu, mua ở đâu chính hãng](https://diendangiambeo.com/wp-content/uploads/2021/05/clean-wonder-8.jpg "[REVIEW] Nước giảm cân Cleanse Wonder Detox có tốt không? Giá bao nhiêu, mua ở đâu chính hãng")
![[Review] sữa giảm cân Vinamilk One có tốt không webtretho? Tác hại của sữa Vinamilk giảm cân](https://diendangiambeo.com/wp-content/uploads/2021/04/sua-8.jpg "[Review] sữa giảm cân Vinamilk One có tốt không webtretho? Tác hại của sữa Vinamilk giảm cân")
