Uống cà phê đen có giảm cân được không, uống thế nào để giảm cân?
Cà phê đen có chứa caffeine, là chất kích thích được tiêu thụ phổ biến nhất trên thế giới. Caffeine cũng được sử dụng trong hầu hết các loại thực phẩm chức năng có tác dụng đốt cháy chất béo ngày nay. Bởi vì theo nhiều chuyên gia, đây là một trong số ít chất giúp vận chuyển chất béo từ các mô mỡ của bạn và tăng cường trao đổi chất. Tuy nhiên uống cà phê đen có giảm cân được không vẫn cần nhiều hơn các thông tin khác thuyết phục hơn.
Uống cà phê đen có giảm cân được không?
Để xác định uống cà phê đen có giảm cân được không trước hết cần đi sâu phân tích thành phần có trong đó và tác động đến cân nặng là như thế nào?
Cà phê đen có chứa chất kích thích có thể tăng cường hiệu suất giảm cân
Nhiều hoạt chất sinh học được tìm thấy trong hạt cà phê vẫn được giữ lại cho đến lúc bạn thưởng thức món cà phê đen yêu thích.
Một số trong số chúng có thể ảnh hưởng đến sự trao đổi chất:
Caffeine: Chất kích thích chính trong cà phê đen.
Theobromine: Chất kích thích chính trong ca cao; cũng được tìm thấy với một lượng nhỏ hơn trong cà phê đen.
Theophylline: Một chất kích thích khác được tìm thấy trong cả ca cao và cà phê; đã được sử dụng để điều trị bệnh hen suyễn.
Axit chlorogenic: Một trong những hợp chất hoạt động sinh học chính trong cà phê; có thể giúp làm chậm quá trình hấp thụ carbs (tinh bột).
Trong số này, thứ quan trọng nhất là caffeine, hợp chất này rất mạnh và đã được nghiên cứu khá kỹ lưỡng.
Caffeine hoạt động bằng cách ngăn chặn một chất dẫn truyền thần kinh ức chế được gọi là adenosine.
Bằng cách ngăn chặn adenosine, caffeine làm tăng kích thích các tế bào thần kinh và giải phóng các chất dẫn truyền thần kinh như dopamine và norepinephrine. Điều này làm cho bạn cảm thấy tràn đầy sinh lực và tỉnh táo hơn.
Bằng cách này, cà phê giúp bạn duy trì hoạt động khi bạn cảm thấy mệt mỏi. Trên thực tế, nó có thể cải thiện trung bình 11-12% hiệu suất thực hiện các bài tập giảm cân.
Cà phê đen có thể giúp huy động chất béo từ mô mỡ
Caffeine kích thích hệ thần kinh, hệ thống này sẽ gửi tín hiệu trực tiếp đến các tế bào mỡ, yêu cầu chúng phân hủy chất béo.
Nó thực hiện điều này bằng cách tăng nồng độ hormone epinephrine trong máu.
Epinephrine, còn được gọi là adrenaline, đi qua máu của bạn đến các mô mỡ, ra các tín hiệu để phân hủy chất béo từ các tế bào và giải phóng chúng vào máu của bạn.
Tất nhiên, việc giải phóng axit béo vào máu không giúp bạn giảm mỡ trừ khi bạn đốt cháy nhiều calo hơn mức tiêu thụ thông qua thực đơn giảm cân và chế độ tập luyện. Tình trạng này được gọi là sự cân bằng năng lượng âm, hay còn gọi là sự thâm hụt năng lượng. Theo các nghiên cứu thì để giảm được từ 0,4 – 0,9 kg / tuần thì bạn cần tạo ra cân bằng năng lượng âm từ 500 – 1000 calo/ ngày.
Bạn có thể đạt được sự cân bằng năng lượng âm bằng cách ăn ít hơn và tập thể dục nhiều hơn. Bên cạnh đó là bổ sung các chất bổ trợ quá trình đốt cháy chất béo như caffeine.
Có thể nói bằng cách nâng cao mức epinephrine (adrenaline) trong máu, caffeine trong cà phê đen thúc đẩy việc giải phóng các axit béo từ mô mỡ.
Cà phê đen có thể tăng tỷ lệ trao đổi chất của bạn
Caffeine cũng có thể tăng tốc độ trao đổi chất của bạn. Tỷ lệ bạn đốt cháy calo khi nghỉ ngơi được gọi là tỷ lệ trao đổi chất khi nghỉ ngơi (RMR). Tỷ lệ trao đổi chất càng cao, bạn càng dễ giảm cân và ăn nhiều mà không tăng cân.
Các nghiên cứu cho thấy rằng caffeine có thể làm tăng RMR từ 3–11%, với liều lượng lớn hơn sẽ có tác dụng lớn hơn.
Điều thú vị là hầu hết sự gia tăng trao đổi chất là do sự gia tăng đốt cháy chất béo. Thật không may, hiệu quả này ít rõ rệt hơn ở những người béo phì.
Một nghiên cứu cho thấy rằng caffeine làm tăng quá trình đốt cháy chất béo lên đến 29% ở những người gầy, trong khi mức tăng chỉ khoảng 10% ở những người béo phì.
Hiệu ứng này cũng giảm dần theo tuổi tác và sẽ mức tăng sẽ lớn hơn ở những người trẻ hơn.
Tóm lại, Caffeine làm tăng tỷ lệ trao đổi chất khi nghỉ ngơi, có nghĩa là nó làm tăng số lượng calo bạn đốt cháy khi nghỉ ngơi.
Uống cà phê đen và giảm cân trong dài hạn
Có một vấn đề được nhắc đến nhiều: mọi người trở nên không chịu được tác động của caffeine theo thời gian.
Trong ngắn hạn, caffeine có thể thúc đẩy tỷ lệ trao đổi chất và tăng cường đốt cháy chất béo, nhưng sau một thời gian, mọi người trở nên dung nạp với các tác động từ caffeine và hiệu quả từ đó giảm hẳn đến lúc ngừng có hiệu quả.
Nhưng ngay cả khi cà phê không khiến bạn tiêu hao nhiều calo hơn trong thời gian dài, vẫn có khả năng nó làm giảm cảm giác thèm ăn và giúp bạn ăn ít hơn.
Trong một số nghiên cứu, caffeine có tác dụng làm giảm sự thèm ăn ở nam giới, nhưng không phải ở phụ nữ, khiến họ ăn ít hơn trong bữa ăn sau khi tiêu thụ caffeine. Tuy nhiên, một số nghiên cứu khác cho thấy nó không có tác dụng như vậy.
Cà phê đen hay caffeine có thể giúp bạn giảm cân về lâu dài hay không có thể tùy thuộc vào từng cá nhân. Tại thời điểm này, tạm thời không có bằng chứng cụ thể về tác dụng lâu dài của caffeine.
Cơ thể luôn có xu hướng điều tiết mọi thứ về cân bằng khi chịu tác nhân bên ngoài. Vì thế ngoài những ai không thể chịu được tác động lâu dài của Caffeine thì việc sử dụng cà phê đen giảm cân về lâu dài là một điều hơi khó khả thi.
Nếu bạn chủ yếu quan tâm đến uống cà phê đen vì mục đích giảm béo, tốt nhất nên thay đổi thói quen uống cà phê của mình để ngăn ngừa sự dung nạp của cơ thể đối với caffeine. Ví dụ như sử dụng hai tuần sau đó nghỉ hai tuần.
Tất nhiên, có rất nhiều lý do tuyệt vời khác để uống cà phê, bao gồm cả việc cà phê là một trong những nguồn cung cấp chất chống oxy hóa lớn nhất trong chế độ ăn uống nhé.
Cách uống cà phê đen như thế nào để giảm cân
Như đã nói, cà phê đen giúp giảm cân là điều hoàn toàn có thực và được kiểm chứng. tuy nhiên cách uống cà phê đen như thế nào để giảm cân thì không phải ai cũng biết hoặc biết nhưng chưa được đầy đủ. Sau đây là một số nguyên tắc giảm cân với cà phê đen đúng cách nhất.
Không uống cà phê đen sau 2 giờ chiều
Caffeine là một chất kích thích. Nó cung cấp cho bạn một nguồn năng lượng và giúp bạn tỉnh táo khi cảm thấy mệt mỏi.
Nhưng nếu bạn uống cà phê đen vào cuối ngày, Caffeine trong đó sẽ có thể làm một số người mất ngủ. Giấc ngủ kém chất lượng có liên quan đến nhiều vấn đề sức khỏe và giảm hiệu quả giảm cân.
Vì lý do này, nên nhớ là không uống cà phê vào cuối ngày. Hãy thay thế vào đó là một tách trà, loại đồ uống có chứa ít caffeine hơn cà phê.
Kiêng uống cà phê sau 2–3 giờ chiều là một nguyên tắc tốt. Mặc dù không phải ai cũng nhạy cảm với Caffeine, một số vẫn ngủ ngon khi uống cà phê vào cuối ngày.
Không uống cà phê đen giảm cân với đường
Mặc dù bản thân cà phê đen là thứ có lợi cho sức khỏe nhưng bạn có thể dễ dàng biến nó thành thứ có hại.
Cách nhanh nhất để làm điều đó là cho đường vào. Đường bổ sung được cho là một trong những thành phần tệ nhất tác động đến một chế độ ăn uống lành mạnh.
Đường, chủ yếu là do lượng fructose cao, có liên quan đến tất cả các loại bệnh nghiêm trọng như béo phì và tiểu đường.
Nếu bạn không thể sử dụng cà phê đen mà thiếu chất tạo ngọt. Hãy sử dụng chất tạo ngọt tự nhiên như Stevia, Erythritol hay Xylitol.
Chọn thương hiệu cà phê chất lượng, tốt nhất là hữu cơ
Chất lượng của cà phê có thể thay đổi rất nhiều tùy thuộc vào phương pháp chế biến và cách hạt cà phê được trồng.
Hạt cà phê có xu hướng được phun thuốc trừ sâu tổng hợp và các hóa chất khác không được phép sử dụng cho con người.
Tuy nhiên, ảnh hưởng sức khỏe của thuốc trừ sâu trong thực phẩm còn nhiều tranh cãi. Hiện có ít bằng chứng cho thấy chúng gây hại khi được tìm thấy ở hàm lượng rất thấp trong sản phẩm.
Tuy nhiên, nếu bạn lo lắng về hàm lượng thuốc trừ sâu hay các chất bảo vệ thực vật trong cà phê của mình, hãy cân nhắc mua cà phê hữu cơ sẽ tốt hơn.
Tránh uống quá nhiều cà phê đen nhằm giảm cân nhanh
Mặc dù uống một lượng cà phê vừa phải là tốt cho sức khỏe, nhưng uống quá nhiều có thể làm giảm lợi ích tổng thể của nó.
Uống quá nhiều caffeine có thể có nhiều tác dụng phụ bất lợi khác nhau, mặc dù mức độ nhạy cảm của mỗi người là khác nhau.
Nói chung, Bộ Y tế Canada khuyến cáo không nên vượt quá 1,1 mg caffeine mỗi pound (2,5 mg mỗi kg) trọng lượng cơ thể mỗi ngày
Một tách cà phê trung bình có thể chứa khoảng 95 mg caffeine, điều này tương ứng với khoảng hai tách cà phê mỗi ngày đối với một người nặng 80 kg (176 pound) là hợp lý.
Mục đích uống cà phê là để giảm cân. Hãy lắng nghe cơ thể của bạn và sử dụng cà phê điều độ.
Thêm một ít quế khi uống cafe đen giảm cân
Quế là một loại gia vị ngon đặc biệt kết hợp với hương vị của cà phê.
Các nghiên cứu cho thấy quế có thể làm giảm lượng đường trong máu, cholesterol và chất béo trung tính ở bệnh nhân tiểu đường
Nếu bạn cần một chút hương vị, hãy thử thêm một chút quế. Bạn sẽ ngạc nhiên vì hương vị nó mang lại.
Tránh các loại kem Cream ít béo
Các loại kem Cream ít béo được quảng cáo không phải là một lựa chọn tốt khi bạn muốn uống cà phê đen để giảm cân.
Tuy không có báo cáo nào cho thấy ảnh hưởng của những loại kem này đến cân nặng nhưng sử dụng cà phê đen nguyên bản thường là lựa chọn tốt hơn.
Thêm một ít ca cao vào cà phê của bạn
Ca cao chứa nhiều chất chống oxy hóa và có liên quan đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Hãy thử thêm một chút bột ca cao vào cà phê của bạn để tăng thêm hương vị.
- Pha cà phê bằng bộ lọc giấy
Cà phê ủ có chứa cafestol, một loại diterpene có thể làm tăng mức cholesterol trong máu.
Tuy nhiên, việc giảm mức độ của nó rất đơn giản. Chỉ cần sử dụng một bộ lọc giấy.
Pha cà phê bằng bộ lọc giấy giúp giảm lượng cafestol một cách hiệu quả nhưng vẫn để caffeine và các chất chống oxy hóa có lợi đi qua.
Tuy nhiên, cafestol không phải là tất cả đều xấu. Các nghiên cứu gần đây trên chuột cho thấy nó có tác dụng chống bệnh tiểu đường.
Có thể kết luận uống cà phê đen có giảm cân được không là hoàn toàn có thể. Bên cạnh đó diễn đàn giảm béo tin rằng cách uống cà phê đen như thế nào để giảm cân sẽ giúp hiệu quả giảm cân với loại đồ uống này tốt hơn.
Tại sao phải đau đầu nhức óc, chật vật với những phương pháp giảm cân lỗi thời khi giờ đây bạn đã có trong tay cơ hội giảm béo cấp tốc an toàn nhất chỉ 499k. Click ngay!
Tin cùng chuyên mục