BẠN CÓ BIẾT mứt dừa bao nhiêu calo? Ăn mứt dừa có béo không?
Cập nhật ngày: 24/11/2023Nhắc đến Tết là nhắc đến bánh kẹo mứt, bánh chưng, bánh tét, nem rán, lạp xưởng,… Trong đó mứt dừa là món ăn được nhiều người yêu thích nhất. Tuy nhiên có nhiều lời đồn thổi rằng mứt dừa ăn nhiều sẽ rất béo. Vậy thực hư mứt dừa non bao nhiêu calo, ăn mứt cùi dừa non có béo không, bài viết dưới đây sẽ cho bạn câu trả lời chi tiết nhất.
Mứt dừa bao nhiêu calo? Câu trả lời chính xác nhất
Mứt dừa bao nhiêu calo? Nhắc đến mứt dừa là nhắc tới hương vị của tết Nguyên Đán, hương vị của sự đoàn tụ, sum vầy. Mứt dừa được làm ra từ hai nguyên liệu chính là cùi dừa và đường. Để biết được lượng calo chứa trong mứt dừa là bao nhiêu trước tiên chúng ta hãy xem cùi dừa có bao nhiêu calo.
Cùi dừa bao nhiêu calo?
Với 100g cùi dừa hay còn gọi là cơm dừa cung cấp khoảng:
+ Năng lượng: 354 calo
+ Chất béo: 33 gram
+ Chất xơ: 9 gram
+ Chất đạm: 3.4 gram đạm
100g mứt dừa bao nhiêu calo?
Trong không khí se se lạnh của mùa xuân được ngồi nhâm nhi một tách trà nóng với chút mứt dừa thì còn gì tuyệt vời hơn. Tuy nhiên chúng ta cũng nên dè chừng, không nên ăn mứt dừa quá nhiều vì món mứt này chứa một lượng calo khủng. Vậy 100g mứt dừa cung cấp bao nhiêu calo? Mứt dừa chứa bao nhiêu calo còn tùy thuộc vào thành phần làm mứt dừa là cùi dừa non hay già thì chúng ta sẽ có con số chính xác. Theo bảng tính calo với 100g mứt dừa bánh tẻ sẽ nạp vào cơ thể khoảng 500 calo. Còn cùi dừa non sẽ chứa ít calo hơn khoảng 290 calo.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết một ngày chúng ta cần nạp trung bình 2000 calo, tương đương với 667 calo/bữa ăn. Để ăn no mỗi người cần khoảng 250g mứt dừa có nghĩa là sẽ cung cấp hơn 1000 calo, so với lượng calo mà cơ thể cần thì đúng là rất cao.
Calo trong các loại mứt ngày tết
Mứt tết là món ăn không thể thiếu để góp phần tạo nên hương vị Tết, nó được làm từ nguyên liệu chính là các loại trái cây và một số loại củ nấu với đường đến độ khô khoảng 70%. Hãy cẩn thận khi ăn uống trong những ngày Tết để tránh việc tăng cân mất kiểm soát nhé. Hàm lượng calo của các loại mứt bạn nên biết được liệt kê dưới đây:
- 100g mứt gừng chứa khoảng 300 calo
- 100g mứt vỏ bưởi chứa khoảng 200 calo
- 100 mứt hạt sen cung cấp 305 calo
- 100g mứt cà rốt cung cấp 310 calo
- 100g mứt cà chua cung cấp 302 calo
- 100g mứt bí đao chứa khoảng 270 calo
Thành phần dinh dưỡng có của mứt dừa
Mứt dừa là một món ăn được làm từ cùi dừa, được sên cùng với đường trắng hoặc đường phèn nên có vị ngọt, thơm béo. Đây là loại thực phẩm mang lại giá trị dinh dưỡng cao vì có chứa nhiều thành phần tốt cho cơ thể như protein, đường bột, vitamin, axit hữu cơ, các khoáng chất và chất chống oxy hóa rất có lợi cho sức khỏe.
Thành phần dinh dưỡng chính của mứt dừa bao gồm:
- Chất béo: Cùi dừa là một nguồn cung cấp chất béo dồi dào, chiếm khoảng 60% trọng lượng của cùi dừa. Chất béo trong cùi dừa là chất béo bão hòa, có lợi cho sức khỏe tim mạch.
- Tinh bột: Cùi dừa cũng là một nguồn cung cấp tinh bột dồi dào, chiếm khoảng 20% trọng lượng của cùi dừa. Tinh bột trong cùi dừa là nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động.
- Chất xơ: Cùi dừa cũng là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, chiếm khoảng 10% trọng lượng của cùi dừa. Chất xơ giúp tăng cường khả năng nhuận tràng cho cơ thể, chống táo bón, chống rối loạn tiêu hóa và đau dạ dày.
- Vitamin và khoáng chất: Cùi dừa cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, bao gồm vitamin C, vitamin E, vitamin K, kali, sắt,…
- Chất chống oxy hóa: Cùi dừa cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do, từ đó ngăn ngừa các bệnh mãn tính như ung thư, tim mạch, Alzheimer,…
Giá trị dinh dưỡng của 100g mứt dừa:
Thành phần Hàm lượng Năng lượng 300 kcal Chất béo 24g Chất đạm 2g Tinh bột 26g Chất xơ 3g Vitamin C 10mg Vitamin E 1mg Vitamin K 14mcg Kali 300mg Sắt 2mg
Ăn mứt dừa có mập không?
Theo các bác sĩ tại viện dinh dưỡng quốc gia cho biết, ăn mứt dừa liên tục trong những ngày tết rất dễ béo và cân nặng không kiểm soát được, sinh ra nhiều bệnh tim mạch, mỡ máu về lâu dài. Vì trong món này chứa rất nhiều chất béo và đường.
Hơn nữa nó còn làm cho đường huyết tăng cao, người bị bệnh đái đường xuất hiện nhiều dấu hiệu nguy hiểm
Ngoài ra với những người thừa cân, béo phì, ăn mứt dừa có thể khiến họ bỏ bữa. Do đó cơ thể không được bổ sung đầy đủ chất đạm, béo, vitamin, khoáng chất. Điều này khiến cơ thể trở nên mệt mỏi, khó chịu. Thay vào đó, nên sử dụng các loại hoa quả tươi như cam, quýt, bưởi, hồng, dâu, táo…
Đặc biệt, những người đang bị đái đường thì không nên ăn mứt dừa. Bởi ăn mứt dừa có thể thể làm tăng lượng đường trong máu lên cao. Từ đó đẫn đến nhiều nguy hiểm cho sức khỏe. Nếu có thể chỉ nên ăn một chút.
Với lượng calo khủng có trong mứt dừa như vậy, nhiều bạn rất thích ăn nhưng lo lắng nguy cơ gây béo. Diễn đàn giảm béo sẽ bật mí cho bạn một phương pháp ăn mứt dừa mà không lo béo, đó chính là làm mứt dừa ít calo ngay tại nhà. Bạn có thể tự tay làm mứt dừa chiêu đãi cả nhà mà vừa đỡ lo lắng hơn về lượng calo của nó.
Bánh in dừa non bao nhiêu calo? Có béo không?
Theo thông tin từ các trang web uy tín, trong 100g bánh in nhân dừa non chứa khoảng 256 calo. Lượng calo này khá cao so với các loại bánh khác, chẳng hạn như bánh trung thu (170 calo/100g), bánh mì (266 calo/100g), bánh quy (455 calo/100g).
Về thành phần dinh dưỡng, bánh in chủ yếu bao gồm tinh bột, đường, chất béo, protein. Trong đó, tinh bột và đường là hai thành phần chiếm hàm lượng cao nhất, chiếm khoảng 70% tổng năng lượng của bánh. Đây là những chất dinh dưỡng cung cấp năng lượng cho cơ thể, nhưng nếu ăn quá nhiều sẽ gây tăng cân, béo phì.
Ngoài ra, bánh in nhân dừa non cũng chứa một lượng chất béo nhất định, nhưng không đáng kể so với tinh bột và đường. Chất béo trong bánh chủ yếu là chất béo bão hòa, có thể làm tăng cholesterol xấu trong máu, gây nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Vậy, ăn bánh in dừa non bao nhiêu calo? có béo không? Câu trả lời là có, nếu bạn ăn quá nhiều. Lượng calo trong bánh in dừ non khá cao, nếu bạn ăn nhiều bánh trong một ngày sẽ dễ bị tăng cân, béo phì.
Công dụng của mứt dừa
Mứt dừa là một món ăn được làm từ cùi dừa, được sên cùng với đường trắng hoặc đường phèn nên có vị ngọt, thơm béo. Đây là loại thực phẩm mang lại giá trị dinh dưỡng cao vì có chứa nhiều thành phần tốt cho cơ thể như protein, đường bột, vitamin, axit hữu cơ, các khoáng chất và chất chống oxy hóa rất có lợi cho sức khỏe.
Công dụng của mứt dừa đối với sức khỏe:
- Cung cấp năng lượng: Mứt dừa là một nguồn cung cấp năng lượng dồi dào, giúp cơ thể hoạt động cả ngày dài.
- Tốt cho hệ tiêu hóa: Chất xơ trong mứt dừa giúp tăng cường khả năng nhuận tràng, chống táo bón, chống rối loạn tiêu hóa và đau dạ dày.
- Tốt cho tim mạch: Chất béo bão hòa trong mứt dừa có lợi cho sức khỏe tim mạch, giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt.
- Tốt cho xương khớp: Kali trong mứt dừa giúp tăng cường hấp thụ canxi và giảm nguy cơ loãng xương.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư: Chất chống oxy hóa trong mứt dừa giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do, từ đó ngăn ngừa các bệnh mãn tính như ung thư, tim mạch, Alzheimer,…
Ngoài ra, mứt dừa còn có một số công dụng khác như:
- Giúp tăng cường sức đề kháng: Mứt dừa chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, chống lại các tác nhân gây bệnh.
- Giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi: Mứt dừa có vị ngọt, thơm béo, giúp kích thích vị giác và tạo cảm giác thư thái, dễ chịu.
- Giúp tăng cường hoạt động của não bộ: Mứt dừa chứa nhiều vitamin B, giúp tăng cường hoạt động của não bộ, cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung.
Cách làm mứt dừa ít calo tại nhà
Để giúp bạn giảm béo hay giảm calo trong món mứt này chính là việc chúng ta giảm lượng đường trong mứt. Ngoài ra lựa chọn nguyên liệu từ cùi dừa non, vì cùi dừa non có lượng calo thấp hơn cùi dừa bánh tẻ.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1000gr: Dừa non
- Đường: nên sử dụng đường ăn kiêng
Hướng dẫn cách làm:
- Bước 1: Sơ chế cùi dừa
Dừa non gọt sạch vỏ. Thái dừa thành những sợi vừa, đừng mỏng quá sẽ không ngon.
Sau đó, đem chần cùi dừa non trong nồi nước sôi có chút muối từ 1-3 phút rồi vớt ra ngay để ráo để dầu dừa giảm bớt.
- Bước 2: Ướp dừa non
Với tỉ lệ 1kg dừa non – 400gram đường. Nên cho ít đường nếu bạn sợ béo. Ướp dừa với đường trong khoảng 4 tiếng để gia vị được ngấm đều.
Vắt thêm 1 thìa nước chanh ướp cùng dừa để khi xào mứt sẽ làm cho đường dẻo và không bị lại đường.
- Bước 3: Sên mứt dừa
Đổ hết dừa và phần nước ngâm vào một cái chảo có đế dày cho lửa to, khi dừa sôi lăn tăn thì đảo đều rồi cho lửa nhỏ dần, cứ 5 phút đảo một lần. Không nên đảo liên tục sẽ bị lại đường.
Khi dừa bắt đầu nặng tay bạn cho nhỏ lửa hơn chút nữa và đảo liên tục đến khi khô hẳn rồi bắc xuống, để nguội và cho vao hộp bảo quản.
Lưu ý: Để mứt dừa không bị ướt
Để mứt dừa non không bị ướt, bạn nên mang mứt dừa sau khi bỏ từ chảo ra đã khô hong trước quạt. Bạn cũng có thể đem phơi nắng hoặc cho vào lò sấy, sấy ở nhiệt độ cao cho mứt dừa khô hẳn.
Cách ăn mứt dừa không bị tăng cân
Mứt dừa là một món ăn ngon, bổ dưỡng, nhưng nếu ăn quá nhiều có thể khiến bạn tăng cân. Dưới đây là một số cách ăn mứt dừa không bị tăng cân:
- Ăn với lượng vừa phải: Mỗi ngày, bạn chỉ nên ăn khoảng 20-30 gram mứt dừa. Đây là lượng mứt dừa tương đương với khoảng 2-3 thìa cà phê.
- Ăn vào bữa phụ: Mứt dừa là một món ăn nhẹ lành mạnh, có thể giúp bạn no lâu và giảm cảm giác thèm ăn. Bạn có thể ăn mứt dừa vào bữa phụ thay vì ăn các món ăn vặt khác như bánh ngọt, kem,…
- Kết hợp với các thực phẩm lành mạnh khác: Bạn có thể ăn mứt dừa cùng với các thực phẩm lành mạnh khác như trái cây, sữa chua,… Điều này sẽ giúp bạn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể mà không lo tăng cân.
- Hạn chế ăn mứt dừa vào bữa chính: Mứt dừa chứa nhiều đường và chất béo, vì vậy bạn nên hạn chế ăn mứt dừa vào bữa chính. Thay vào đó, bạn nên ăn các món ăn chính lành mạnh như rau xanh, thịt, cá,…
Dưới đây là một số món ăn nhẹ lành mạnh kết hợp với mứt dừa:
- Yến mạch trộn với mứt dừa: Đây là một món ăn sáng hoặc bữa phụ lành mạnh, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
- Trái cây trộn với mứt dừa: Đây là một món ăn nhẹ lành mạnh, giúp bạn bổ sung vitamin và khoáng chất.
- Sữa chua trộn với mứt dừa: Đây là một món ăn nhẹ lành mạnh, giúp bạn bổ sung protein và canxi.
Đối tượng không nên mứt dừa
Mứt dừa là một món ăn ngon, bổ dưỡng, nhưng cũng có một số đối tượng không nên ăn mứt dừa, bao gồm:
- Người mắc bệnh tiểu đường: Mứt dừa chứa nhiều đường, có thể làm tăng lượng đường trong máu. Do đó, những người mắc bệnh tiểu đường cần hạn chế ăn mứt dừa.
- Người thừa cân, béo phì: Mứt dừa chứa nhiều đường và chất béo, có thể làm tăng cân. Do đó, những người thừa cân, béo phì cần hạn chế ăn mứt dừa.
- Người bị bệnh tim mạch: Mứt dừa chứa nhiều chất béo bão hòa, có thể làm tăng cholesterol xấu và giảm cholesterol tốt. Do đó, những người bị bệnh tim mạch cần hạn chế ăn mứt dừa.
- Người bị rối loạn tiêu hóa: Mứt dừa chứa nhiều chất xơ, có thể gây đầy bụng, khó tiêu cho những người bị rối loạn tiêu hóa.
- Người bị dị ứng: Mứt dừa có thể gây dị ứng cho một số người. Nếu bạn có tiền sử dị ứng với dừa hoặc các loại thực phẩm họ hoa hồng, bạn không nên ăn mứt dừa.
Ngoài ra, những người đang dùng thuốc lợi tiểu cũng nên hạn chế ăn mứt dừa vì mứt dừa chứa nhiều kali, có thể làm tăng tác dụng của thuốc lợi tiểu.
Qua bài viết của Diễn đàn giảm béo chắc hẳn là bạn đã tìm được đáp án chính xác nhất cho câu hỏi “Mứt dừa bao nhiêu calo” rồi chứ. Từ đó bạn nên điều chỉnh chế độ ăn ngày tết của mình cho phù hợp. Ngoài ra để không bị tăng cân thì bạn nên tập các bài tập giảm cân, chạy bộ, chơi các môn thể thao khác để lượng calo được đốt cháy và tiêu hao một cách hiệu quả nhất.
Hoặc chị em muốn ăn uống tẹt ga mà không sợ béo thì có thể tham khảo thêm phương pháp giảm béo bằng công nghệ Max Burn Lipo của Hoa Kỳ tại Thẩm mỹ viện Quốc tế Nevada. Chỉ với liệu trình 10 buổi chị em có thể giảm 12 – 25 cm vòng bụng mà không phải sử dụng phương pháp thẩm mỹ xâm lấn, không cần ăn kiêng hay mất thời gian nghỉ dưỡng. Nếu muốn tìm hiểu Max Burn Lipo giá bao nhiêu chị em có thể ĐỂ LẠI THÔNG TIN để được tư vấn viên hỗ trợ sớm nhất.
Tại sao phải đau đầu nhức óc, chật vật với những phương pháp giảm cân lỗi thời khi giờ đây bạn đã có trong tay cơ hội giảm béo cấp tốc an toàn nhất chỉ 499k. Click ngay!
Tin cùng chuyên mục